2024-08-15
伝統の味を職人の手で今に伝える、
ての字の「うなぎ」。
ての字の「うなぎ」。
常に職人の心を忘れることなく、代々伝わる伝統の味をお届けするために、仕入れを特定の産地にこだわらず、主要産地より優れた養鰻家を選び、その季節に最高の活鰻を仕入れています。
うなぎ ての字の店舗のご案内です。
東京都内に二店舗、鰻問屋直営のお店・本丸と、
丸の内のビジネスマン御用達・ての字大手町店。
うな重、うな丼、お持ち帰り弁当などをご用意いたしております。
東京都内に二店舗、鰻問屋直営のお店・本丸と、
丸の内のビジネスマン御用達・ての字大手町店。
うな重、うな丼、お持ち帰り弁当などをご用意いたしております。
紀州備長炭大蒲焼
最高級「和歌山県の紀州備長炭」のみで一枚一枚手焼きいたしました。備長炭ならではの、ほのかな香りと香ばしさが蒲焼の味を一層引き立てます。
ギフトセット
ご家庭でお召し上がりいただくだけでなく、ご進物としてもご利用いただける、お得なセットです。
蒲焼真空パック
厳選した国内産の活鰻を職人の伝統の技で焼き上げました。鰻専門店の味をお気軽にご家庭でどうぞ。
鰻加工品
弊社オリジナルのうなぎ加工品をご紹介いたします。他のお料理にも活躍いただけるお品をご準備しております。
株式会社ての字は、おかげさまを持ちまして創業190年を迎えようとしています。
これも、長年にわたり「ての字」をご愛顧いただいている
お客様方のご支援、ご高配によるものと心より感謝申しあげます。
当社は創業以来、鰻ひと筋に邁進してまいりましたが、
蒲焼は我々の先人が手から手へ「魂と技」を受け継いできた、歴史ある伝統料理です。
私たちは、この職人たちの教えを継承し、後世に伝えていく責任があると考えます。
これからも「ての字」は、鰻蒲焼き屋として基本を忠実に、伝統に恥じぬよう精進してまいります。
これも、長年にわたり「ての字」をご愛顧いただいている
お客様方のご支援、ご高配によるものと心より感謝申しあげます。
当社は創業以来、鰻ひと筋に邁進してまいりましたが、
蒲焼は我々の先人が手から手へ「魂と技」を受け継いできた、歴史ある伝統料理です。
私たちは、この職人たちの教えを継承し、後世に伝えていく責任があると考えます。
これからも「ての字」は、鰻蒲焼き屋として基本を忠実に、伝統に恥じぬよう精進してまいります。
一枚一枚、心を込めて…
これが、「ての字」の魂です。
株式会社 ての字 代表取締役 鈴木 治
これが、「ての字」の魂です。
株式会社 ての字 代表取締役 鈴木 治
Copyright©株式会社ての字 All Rights Reserved.
